有关杏鲍菇棒骨烧鸡块做法的详细介绍!

2019-09-24 16:18
用料:
主料:鸡(土鸡,家养)半只杏鲍菇300g
调料:花生油30ml/食盐适量/酱油10ml/葱20g/姜10g/八角3g/桂皮2g/五香粉3g/白糖5g。

 


 
杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法
1.笨鸡斩块洗净。
2.棒骨砖块洗净。
3.杏鲍菇洗净切滚刀块。
4.葱切段,姜切片。
5.热锅下油,放入棒骨和鸡块。
6.翻炒至出油。
7.加入八角和肉蔻炒香。
8.再加入酱油炒香。
9.再加清水,白砂糖,美极鲜,五香粉,盐炒匀,大火烧开。
10.盖盖转小火炖1个半小时。
11.再加入杏鲍菇。
12.盖盖炖20分钟关火。
13.盛盘即可。
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