关于胡萝卜炖鸡的具体做法介绍!

2019-11-04 16:00
用料:
主料:鸡肉500g/胡萝卜500g。
调料:食盐适量/姜适量/蒜适量/调和油适量/剁椒适量。
 
胡萝卜炖鸡01
 
胡萝卜炖鸡的做法
1.整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。
2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。
4.接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。
7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。
8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。
 
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