关于小炒荷包蛋的具体做法介绍!

2019-11-04 16:04
用料:
主料:鸡蛋3个。
调料:葱少许/姜少许/蒜少许/生抽3m/l豆豉适量/调和油5g。
 
小炒荷包蛋01

 
小炒荷包蛋的做法
1.平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型。
2.多次翻面,将双面煎至金黄起锅。
3.姜蒜切米,小米辣切圈,葱切花,豆豉泡发待用。
4.将荷包蛋切成三角形。
5.坐锅起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香。
6.下荷包蛋,翻炒1分钟。
7.撒味椒盐、淋生抽,翻炒均匀出香。
8.撒葱花,翻炒均匀,起锅即可。
 
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